I nostri Spaghetti di Gragnano I.G.P., un vero capolavoro di arte pastaia italiana.
ASPETTO A CRUDO
Lievemente ruvido, tendente all’ambrato uniforme, di forma omogenea.
CONSISTENZA
Una volta cotti, sono elastici e tenaci al punto giusto, mantenendo sempre la cottura al "dente" anche se portati oltre i tempi di cottura consigliati.
ODORE
In cottura, e una volta cotti, gli Spaghetti sprigionano tutto il profumo delle semole di grano duro di qualità essiccate a bassissime temperature.
SAPORE
Pieno del grano duro che soddisfa il palato.